Larvas são encontradas em refeições de escola estadual na Vila Zilda, em Guarujá

Duas ocorrências consecutivas envolvendo a presença de larvas na merenda escolar causaram preocupação a estudantes, pais e funcionários da Escola Estadual Milton Borges Ypiranga, localizada no bairro Vila Zilda, em Guarujá. Os episódios foram formalmente relatados na terça-feira (18) e novamente na quarta-feira (19), mobilizando a fiscalização técnica do setor de educação pública do Estado.

Conforme nota oficial divulgada pela Unidade Regional de Ensino (URE) de Santos, o corpo pedagógico da unidade escolar determinou o descarte imediato de todo o lote do alimento após a identificação visual de uma larva misturada à porção de arroz servida durante a distribuição dos pratos. A equipe técnica de nutricionistas do Estado foi acionada para reavaliar os protocolos de triagem, preparo e estocagem, além de reforçar o treinamento e as instruções sanitárias direcionadas aos profissionais responsáveis pelo manuseio dos alimentos na cozinha.

Vistoria e notificação da empresa fornecedora

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Para averiguar a integridade do estoque e as condições de manipulação, uma comissão formada pela Supervisão de Ensino e por agentes do setor de fiscalização realizou uma vistoria presencial nas dependências da escola nesta quarta-feira. A empresa terceirizada encarregada do fornecimento dos insumos alimentícios e das refeições foi notificada administrativamente pela URE para prestar esclarecimentos formais e adotar medidas corretivas imediatas, sob pena de sanções pelo não cumprimento das cláusulas contratuais de qualidade.

A Secretaria da Educação do Estado de São Paulo (Seduc-SP) assegurou que os certificados de controle de pragas, desratização e dedetização do prédio escolar encontram-se plenamente regularizados e dentro da validade. A pasta estadual ressaltou ainda que segue monitorando a distribuição na unidade e que todos os cardápios da rede atendem a critérios balanceados definidos por nutricionistas.