Blitz no Perequê: Vigilância Sanitária encontra irregularidades e emite 33 autuações em comércios em Guarujá

Quem escolheu a gastronomia da Praia do Perequê, em Guarujá, no último fim de semana, pode ter notado uma movimentação diferente entre as mesas. A Prefeitura realizou uma blitz sanitária na região para garantir que o turista e o morador não tenham surpresas desagradáveis no prato. O resultado da ação mostrou que a fiscalização era necessária: em apenas dois dias, os agentes emitiram 33 autuações.

A equipe da Vigilância Sanitária vistoriou um total de 16 estabelecimentos comerciais localizados na orla. O foco não foi apenas nos grandes restaurantes (13 foram checados), mas também incluiu uma padaria, uma loja de conveniência e um quiosque especializado na venda de ostras.

O pente-fino revelou descuidos que vão desde a burocracia até a higiene básica. Das 33 punições aplicadas, a maioria (22) foram advertências, seguidas por seis notificações e cinco intimações mais severas.

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Entre os problemas encontrados, os fiscais cobraram a regularização de certificados de dedetização, essenciais para evitar pragas, a limpeza urgente de caixas d'água e a atualização de alvarás de funcionamento. Houve também flagrantes de sistemas de gás instalados de forma inadequada nas cozinhas, além de falta de organização e limpeza geral nos ambientes de preparo da comida.

Foco no Perequê

A "Operação Verão" costuma mirar nos carrinhos de praia e quiosques da faixa de areia, muito comuns em praias como Enseada e Pitangueiras. No entanto, o Perequê tem uma característica própria: não possui esse tipo de comércio na areia, mas concentra muitos restaurantes à beira-mar.

"Por isso, também observamos a necessidade da visita dos fiscais no bairro", explicou Joaquim Heleno, coordenador da Vigilância Sanitária. A ideia é cobrir todas as frentes de alimentação durante a alta temporada.

A operação segue acontecendo de quinta a domingo, sem atrapalhar a rotina diária da Vigilância. As equipes já passaram pelas praias das Astúrias, Guaiúba, Pernambuco e Tombo, seguindo um cronograma que também atende a denúncias da população.