Vigilância Sanitária emitiu 90 notificações preventivas antes do aumento da demanda na Semana Santa em Guarujá

A mesa do consumidor de Guarujá está sob vigilância rigorosa nesta Quaresma. A Vigilância Sanitária municipal divulgou um balanço parcial da operação que visa garantir a qualidade dos alimentos mais consumidos nesta época do ano. Até o momento, 42 estabelecimentos, entre peixarias especializadas e grandes redes de supermercados, já passaram pelo crivo dos fiscais, resultando em 90 notificações e na aplicação de duas multas pesadas por venda de produtos com validade vencida.

A estratégia da prefeitura tem sido pedagógica e preventiva. Ao realizar as blitze nos fins de semana que antecedem a Semana Santa, o órgão permite que os comerciantes regularizem falhas nas normas higiênico-sanitárias antes do pico de vendas. No entanto, para casos graves, como os itens vencidos encontrados expostos nas prateleiras, a punição foi imediata para proteger a saúde pública.

Do pescado aos ovos de Páscoa

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O cronograma de fiscalização entra agora em uma nova fase. A partir do próximo fim de semana, o foco das equipes de saúde se expande para além dos balcões de gelo. Mercados e chocolaterias serão visitados para a conferência minuciosa de lotes de ovos de Páscoa e bombons. Os fiscais estarão atentos à procedência do chocolate, condições de armazenamento (para evitar derretimento ou contaminação) e, claro, ao cumprimento rigoroso dos prazos de validade.

Segundo a administração municipal, as notificações de advertência aplicadas até agora em casos de baixo risco funcionam como um último aviso. Durante a Semana Santa, a fiscalização será intensificada e não haverá nova colher de chá: estabelecimentos que reincidirem em erros já apontados serão autuados com multas diretas.

Dicas para o consumidor A Vigilância Sanitária aproveita a operação para reforçar que o cidadão também deve ser um fiscal. Ao comprar peixes, é fundamental observar se a carne está firme, se os olhos estão brilhantes e se o gelo de conservação está limpo. No caso dos chocolates, o consumidor deve evitar embalagens rasgadas ou com sinais de umidade excessiva, sempre conferindo o selo de procedência e a data de fabricação.

Qualquer irregularidade encontrada pela população pode ser denunciada diretamente aos canais da prefeitura. A meta de Guarujá é chegar ao domingo de Páscoa sem registros de surtos alimentares ou intoxicações, garantindo que a tradição da época seja celebrada com segurança à mesa.