Aprenda sobre diferentes técnicas de churrasco com assadores profissionais e experimente sabores únicos no evento

Redação Publicado em 04/09/2026, às 09h25
Quem curte aquele cheiro inconfundível de carne assando e o som de uma boa guitarra tocando ao vivo já tem um destino certo para aproveitar o feriadão que está chegando. Misturando muito rock and roll com cortes especiais de carne, Mongaguá recebe a partir desta sexta-feira (4) uma verdadeira maratona gastronômica que promete dar água na boca e animar os moradores e turistas. O encontro junta dezenas de especialistas em churrasco e covers de bandas famosas no mesmo lugar.
A festa, conhecida como Burning Fest ou Batalha de Assadores, vai tomar conta da Praça de Eventos Dudu Samba, bem no Centro. As tendas e churrasqueiras ficam abertas direto até a próxima segunda-feira (7), funcionando sempre do meio-dia até as onze da noite. E o melhor de tudo é que ninguém precisa pagar nada para entrar no espaço, basta chegar e escolher o que vai comer ou beber entre as mais de trinta barracas montadas especialmente para a ocasião.
Diferentes jeitos de preparar o churrasco
Para quem acha que churrasco é tudo igual, o evento vem para mostrar que a arte de assar carne tem muitas variações. O público que passar por lá vai poder acompanhar bem de perto o trabalho pesado dos assadores profissionais utilizando várias técnicas diferentes. Vai ter desde o tradicional fogo de chão, que assa as peças lentamente, até as famosas parrillas e os chamados pit smokers, que são aqueles equipamentos grandes usados para defumar os alimentos por várias horas, garantindo um sabor único e muito marcante aos pratos.
Som ao vivo e diversão para a família toda
É claro que um festival desse tamanho não poderia deixar a música de lado. O palco montado na praça vai receber uma agenda cheia de shows com artistas cantando os maiores sucessos do rock nacional e internacional. Quem for dar uma volta pelo espaço vai poder cantar junto com bandas cover que tocam clássicos de gigantes como Iron Maiden, Beatles e Bon Jovi, além das brasileiras Capital Inicial e Charlie Brown Jr., trazendo aquele clima gostoso para acompanhar a refeição.
Como a ideia é fazer um programa para a família inteira curtir junta, a organização também pensou nos pequenos e nos animais de estimação. A praça conta com uma área cheia de brinquedos e atrações exclusivas para a garotada gastar energia depois de comer. Além disso, o local é totalmente preparado para receber os bichinhos, então os cachorros também são muito bem-vindos para acompanhar os donos nesse passeio de feriado prolongado. Toda a iniciativa tem o apoio da Secretaria de Turismo do município.
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